久しぶりにトラットリア：ピノーロへ行ってきました。住宅街の中にあるこじんまりとしたイタリアンです。
本日のリゾットのコース
パスタも気になりましたが、その日のパスタはトマトソース＆私は白い服を着ていたので、リゾットのコースを注文しました。（時々とばしちゃうんですよね…。）コースにはサラダ、スープ、ドルチェとドリンクがセットになっています。
地元の名産落花生を使ったポタージュ。落花生だからざらりとした感じなのかなと思いましたがとても滑らかでした。でも味はしっかり落花生で美味しかったです。
本日のリゾットは「赤ワインのリゾット」でした。見た目は地味な感じですが、ふわりと香る赤ワインと炭火で焼いたチキンの風味が絶妙でとても美味でした。
そして食後のドルチェはティラミスを選択。結構大きなサイズで出てきますがぺろりと食べてしまえる美味しさです。他にも気になるドルチェがあるのですがついついティラミスを選んでしまいます。（きっと次回もティラミスを選ぶでしょう。）
大山産の猪肉を煮込んでソースにしたリガトーニやロマーニャ風のラザニヤなど気になる一品料理も色々あるので今度はディナーにも行ってみたいなと思いました。