カテゴリー: 洋食

前から気になっていた松田の食堂Nへ行ってきました。小田急線新松田駅から徒歩3分、カジュアルフレンチをベースにした創作料理が楽しめるお店です。小さなお店なので予約がおすすめです。（前日までにコースを予約すると小菓子サービスの特典があります。）

Aコース

昼・夜ともに、定食コース（¥2,000）、Aコース（¥2,800）、Bコース（¥4,800）、Nコース（6,500）の4つのコース料理があり、コース内容は月毎に変わります。（単品メニューはありません。）今回はAコースをいただきました。

食前のドリンクはジンジャーエールを選びました。自家製でピリリと辛口。

一品目は地場野菜のスープ。今回はかぼちゃのポタージュでした。クリーミーでとても美味。

二品目は「転げた植木鉢」。メニューを見て「どんな料理が出てくるんだろう？」と不思議に思ったのですが、思った以上にそのままのものが出てきました。正体は地場野菜のバーニャカウダ。色とりどりの野菜とバーニャカウダソースを、ひっくり返った植木鉢に見立てるというセンスが最高に素敵です。しかも美味しい！植木鉢を固定しているテリーヌも大変美味でした。

三品目は卵料理。今回はふわふわのスフレでした。オーナメントプランツの上にお皿を乗せるというサーブの仕方が斬新！

四品目は地元山北の「はるみ米」を使用したリゾット。「はるみ米」はキヌヒカリとコシヒカリを掛け合わせた地域のブランド米で「米の食味ランキング」で「特A（5段階で最高）」の評価を受けた人気のお米です。もっちりとした食感で大変おいしかったです。

五品目はお魚料理。今月は地場食材の八丁ヤマメをフレンチ風のコンフィにした一皿でした。身がふっくらして旨みもありとてもおいしかったです。

Aコースではメインのお肉料理を三種の中から選ぶことができます。今回は大山どりもも肉の唐揚げを選びました。プリッとジューシーな唐揚げでニラ醤油が効いていました。

今回のデザートはプリン。とろりと柔らかいプリンで、カラメルの代わりに岩塩が入っていました。鳥の巣をイメージした盛り付けがなんとも可愛い。

前日までに予約するとおまけの小菓子がサービスされます。このお皿はもはやジオラマ。（牛さんかわいい。）

斬新で美しい盛り付けを楽しみながら、地場食材を堪能することができました。この内容で2,800円は破格です。大満足のランチでした。ジビエが楽しめるコースもあるので、ぜひまた伺いたいと思います。

アクセス

海外移住してしまった友人が一時帰国するということで東京でプチ同窓会を開催することに。新宿あたりで良いお店ないかと聞かれたので昨年の秋に行ったヒルトンのメトロポリタングリルを見てみたところ『お肉アフタヌーン with ストロベリースイーツ』というなんとも魅力的なアフタヌーンティーを開催していたのでそちらを予約しました。ヒルトンオーナーズに会員登録（無料）しておくと、ダイニングでの食事が10%割引されるので事前登録しておくことをおすすめします。

いちごを使用したセイヴォリー

木製アフタヌーンティースタンドには5種類のセイヴォリーが並びます。どれもソースやアクセントにいちごを使用しています。

メインのお肉はカラーボックスに入って席に届けられます。

いちごスイーツのビュッフェつき

食後はデザートルームでストロベリースイーツ（10種類）をビュッフェスタイルで楽しむことができます。

どれも美味しそうでしたが胃袋の容量的に全種類制覇はなりませんでした。

年をとってくると甘いものばかりのアフタヌーンティーは口は欲しても胃にもたれがち。その点、ヒルトン東京の肉アフタヌーンティーはセイヴォリーが充実していており、メインはお料理。スイーツ系はビュッフェでスタイルで量を調整することができるのでアラフィフマダムでも安心して楽しむことができます。

アクセス

ヒルトン東京で開催しているほうきに乗った秋のお肉アフタヌーンティーに行ってきました。2階のメトロポリタングリルで開催している期間限定（8月29日～ 12月21日）イベントで、その名の通り「お肉が主役」の一味変わったアフタヌーンティーでした。

お肉を引き立てるサイドディッシュ

秋といえばハロフィンということで、スタンドは魔女のほうきのをイメージした木製のものでした。それぞれの段に前菜やサラダ、スープ、デザートがセッティングされています。

サイドディッシュは全部で7種類。お肉だけでなくお芋やかぼちゃなど季節の野菜も楽しめるメニューでした。お気に入りはこの二つ。

グリル焼きのお肉三種

メインのお肉料理はレストランのグリルカウンターで桜の薪を用いて焼いたチキン、ビーフ、スペアリブの3品。（写真は3人前。）

左側から「ジャマイカンジャークチキンウイング」、「スロークック ビーフサーロイン」、「スモーク BBQリブ メープルグレーズ」。チキンは辛味のあるスパイシー系のお味。サーロインのお肉はとても柔らかくて美味しかったです。BBQリブはワイルドに手持ちでかぶりつきたい衝動にかられました。（びっくりするくらいナイフの切れ味が悪くて苦戦しました。）

デザートはスイートポテトパンナコッタに無花果のタルト、そしてマカロンとモンブランケーキの4種類。秋を感じるスイーツでした。

甘いものがそんなにたくさん食べられないお年頃になってきたので、こうしたおかず系メインのアフタヌーンティーが流行り出したのは嬉しいですね。

アクセス

高校時代の友達がこの夏フランスへ移住することが決まったので、同期で集まり壮行会を開くことに。名古屋から来る子もいるので新幹線のアクセスがよいお店にしよう…ということで「SAMURAI dos Premium Steak House」に行ってきました。

「SAMURAI dos Premium Steak House」は鉄鋼ビルの地下一階、東京駅の八重洲北口から歩いて2分くらいの場所にあります。完全個室（全14部屋）なので、ゆっくり過ごすことができました。

特選牛テンダーロインステーキのランチ

今回は特選牛テンダーロインステーキのランチコースをいただきました。

前菜はアブラナ科の野菜を使った「たっぷり酵素サラダ」。ステーキハウスでデトックスとはこれ如何に…という疑問がわかなくもないですがお肉を食べる前にしっかりお野菜を摂るのは大切ですよね。

12時間かけて煮込んだというお店自慢の「濃厚ビーフコンソメスープ」。具のないシンプルなスープで見た目はあっさりしていますが、牛肉の旨味がギュッと濃縮された大変コクのあるスープでした。（白米にかけて食べたくなりました。）

メインのお肉はテンダーロインステーキ120g。いわゆる「ヒレ」と呼ばれる部位で、脂身が少ない赤身のお肉です。焼き加減は一人ずつ好きなものを指定できます。私はお店お勧めのミディアムレアにしました。赤身ならではの肉の旨みのありながら、肉質はやわらかいステーキでとても美味でした。

ご飯は「北海道ゆめぴりかともち麦ごはん」と「刻みオリーブと釜揚げしらすごはん」の二種類から好きな方を選べます。刻みオリーブとしらすという組み合わせが気になったのでそちらを選びましたが、不思議とマッチして美味しかったです。

デザートは季節の果物と和洋の甘味のセット。食後のドリンクはコーヒーと紅茶が選べます。

個室でゆっくり美味しい食事をしながら旧交を深めることができました。一時帰国の際にはまたみんなでここに集まりたいなと思わせてくれる素敵なお店でした。

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御殿場に住む友達に「げんこつハンバーグ」でお馴染みの「炭火焼きレストランさわやか」に連れて行ってもらいました。

看板メニューのげんこつハンバーグは、250gで1265円。このボリュームでこのお値段はかなりお得だと思います。こちらにライスorパンとコーヒーのつくAセット、ライスorパンとサラダがつくBセット、ライスorパンとスープ、コーヒーのつくCセット、お味噌汁とごはんのつく和風セットなどを組み合わせて注文することができます。

げんこつハンバーグは名前の通り、大きくてまん丸なハンバーグです。まん丸のハンバーグが熱々の鉄板に乗った状態でテーブルに届き、お店の人が目の前でハンバーグを半分にカット、レア状態の切断面を鉄板に押し付けて火を通す仕上げ焼きをしてくれます。熱々＆肉汁たっぷりジューシーなハンバーグで美味しかったです。

さわやかの待ち時間

さわやかは電話やWebで予約をとることはできないので、お店で順番待ちするしかありません。御殿場プレミアムアウトレット店など人気スポットにある店舗は、平日でも200分待ちなどディズニーランド並みの待ち時間となっているようです。

まずは順番待ち番号券を発行

驚きの待ち時間ですが、お店の入り口にある発券機で「順番待ち番号券」を発行してもらえさえすれば、店の前で待ち続ける必要はありません。「順番待ち番号券」に印字されたQRコードを読み込むと、自分の順番と残りの待ち時間がわかる仕組みになっているので、順番が近くなるまで別の所で時間を潰すことができます。さらにメールを設定すれば来店呼び出しのメールを送ってもらうことも可能です。

アウトレットに着いたらまずはさわやかで「順番待ち番号券」を発行してもらい、呼び出されるまでショッピングを楽しむ…という流れがスムーズだと思います。

急がば回れ戦法

さわやかのウェブサイトで全店舗の待ち時間をリアルタイムで確認することができます。繁忙期のアウトレットはかなり長時間待たされることがあるので、空いている別店舗に移動するというのもアリです。さわやかは静岡県内に34店舗展開しており、店によって混雑状況はかなり違います。

ちなみに私は友達が朝イチに整理券を取りに行ってくれたので、開店してすぐ入店することができました。
持つべきものはさわやか徒歩圏の友達！

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祖母のお墓参りに行った帰りに、娘と母、叔父の4人で鎌倉のコアンドルへ行ってきました。鎌倉の老舗洋食レストランで、レトロで落ち着いた雰囲気のお店です。

ビーフシチューセット

コアンドルの看板メニューはホテルオークラ出身のシェフが作る、昔ながらのビーフシチュー。セットメニューは特製ビーフシチューにサラダ、ガーリックトースト、デザートの自家製クリームブリュレとコーヒーがついています。

叔父が「ここはオニオンスープも絶品だから！」と強くおすすめしてくれたので、追加でオニオンスープもお願いしました。確かに絶品でガーリックトーストと好相性でした。

ビーフシチューはグツグツと煮立った状態でやってきます。真ん中にあるのは金柑。（ちょっと珍しいですよね。）お肉はとても柔らかく、トロトロに煮込まれています。

もうお腹いっぱいでデザートまではいらないかも…と思ったのですが、クレームブリュレは別腹でした。表面カリカリ、中はひんやりトロリで大変おいしかったです。

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イタリアの喫茶&バー「バール」をイメージした「食堂バールDerako」。店内には気になるメニューがずらりとぶら下がっています。

ボリュームたっぷり！チーズカレー

本日のランチには「骨付き鶏もも肉鉄板焼きチーズカレー」を注文してみました。鉄板焼きでチーズカレーで、鶏もも肉…全くイメージがわきませんが、とりあえずカロリーが高そうなことだけはわかります。そしてでてきたのがこちらです。

思った以上に大きな鶏もも肉がどーんとのっています。ライスの上にトマトベースのカレーをかけてチーズと骨付き鶏もも肉をのせてこんがり焼き上げており、イメージとしては、カレー味のドリアといったところでしょうか。トロトロチーズとカレーのルーがまざって美味です。チキンはこんがり焼かれているためさっぱりしており、見た目ほど重たくありません。しかし、ライスがたっぷり入っておりかなりお腹一杯になります。これで1000円はなかなかお得です。

アイキャッチの写真は豆乳のパスタ。柔らかい豚肉と茄子が入っており、豆乳がクリーミーでした。こちらも結構ボリュームがあるようです。

お昼時のランチセットにはサラダ、スープ（日替わり）、ドリンクがついてきます。ドリンクは紅茶やコーヒーの他に、お店で作っているフルーツ酢を選ぶことができます。新作オレンジ酢は甘酸っぱくてフレッシュで元気が出ます。

夜のバーメニューも試してみたいところです。

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