今日はサイクリングがてら手打ちそば「くりはら」に行ってきました。
期間限定「翡翠そば」
お目当ては夏限定の翡翠そば。その名の通り、翡翠色をした大ぶりの茄子が主役の冷たいお蕎麦です。お出汁を吸った瑞々しい茄子が絶品！茄子好きにはたまりません。彩を添えるミニトマトとオクラもいい仕事をしています。
手打ちの十割そばはコシが強くてとても美味です。大葉＆ミョウガの薬味が効いているので暑くて食欲がでない…なんて日にもさっぱり美味しくいただけること間違いなし。季節限定（8月末くらいまで）の期間限定商品なので気になる人はお早めに。
