伊勢原駅前のI.NU（アイヌ）へ行ってきました。伊勢原駅北口から8分ほど歩いたところにあるジンギスカン専門店。こじんまりとしたお店＆人気店なので土日は予約して行くことをおすすめすます。
ヒレ・ロース・モモ・味付きの4種盛り
迷ったら色々なお肉が食べられる4種盛りがおすすめです。ジンギスカンには焼き方の手順があるとのことで、最初は店員さんがコツを説明しながら焼いてくれます。ジューシーなロース、柔らかいヒレ、肉の旨味が楽しめるモモ、そして味噌レがきいた味付きロース。みんな違って、みんないい。結局選びきれず、追加も同じ4種盛りを注文してしまいました。
箸休めには漬物盛りあわせ。ミニトマトのおかか和えが美味しかったです。
ジンギスカンはラム肉特有の臭みを消すために味噌だれに漬け込んだものが主流なイメージですが、このお店のラム肉はびっくりするほど臭みがないので、塩だけでも美味しくいただけます。そしてとても柔らかい。ラム肉のイメージを変えてくれたお店です。