高校時代の友達がこの夏フランスへ移住することが決まったので、同期で集まり壮行会を開くことに。名古屋から来る子もいるので新幹線のアクセスがよいお店にしよう…ということで「SAMURAI dos Premium Steak House」に行ってきました。
「SAMURAI dos Premium Steak House」は鉄鋼ビルの地下一階、東京駅の八重洲北口から歩いて2分くらいの場所にあります。完全個室（全14部屋）なので、ゆっくり過ごすことができました。
特選牛テンダーロインステーキのランチ
今回は特選牛テンダーロインステーキのランチコースをいただきました。
前菜はアブラナ科の野菜を使った「たっぷり酵素サラダ」。ステーキハウスでデトックスとはこれ如何に…という疑問がわかなくもないですがお肉を食べる前にしっかりお野菜を摂るのは大切ですよね。
12時間かけて煮込んだというお店自慢の「濃厚ビーフコンソメスープ」。具のないシンプルなスープで見た目はあっさりしていますが、牛肉の旨味がギュッと濃縮された大変コクのあるスープでした。（白米にかけて食べたくなりました。）
メインのお肉はテンダーロインステーキ120g。いわゆる「ヒレ」と呼ばれる部位で、脂身が少ない赤身のお肉です。焼き加減は一人ずつ好きなものを指定できます。私はお店お勧めのミディアムレアにしました。赤身ならではの肉の旨みのありながら、肉質はやわらかいステーキでとても美味でした。
ご飯は「北海道ゆめぴりかともち麦ごはん」と「刻みオリーブと釜揚げしらすごはん」の二種類から好きな方を選べます。刻みオリーブとしらすという組み合わせが気になったのでそちらを選びましたが、不思議とマッチして美味しかったです。
デザートは季節の果物と和洋の甘味のセット。食後のドリンクはコーヒーと紅茶が選べます。
個室でゆっくり美味しい食事をしながら旧交を深めることができました。一時帰国の際にはまたみんなでここに集まりたいなと思わせてくれる素敵なお店でした。